photo Soirée du nouvel an

Soirée du nouvel an

Manifestation culturelle

Dorlisheim 67120

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Venez passer la nouvelle année à la Guinguette Dorlisheim !  Nous vous proposons un menu et une ambiance de fête avec notre DJ Éric Thomann qui vous fera danser jusqu'au petit matin. Produits frais, bonne cuisine, bonne ambiance, cotillons et sourire seront de la partie.  Le menu unique et gourmand à 90 euros par personne comprends : 1 apéritif au choix (sauf digestif et spiritueux) & assortiment de mignardises faites maison,  Entrée : tartare de saumon aux agrumes (+ accord mets et vin : 1 verre de vin blanc par personne séléctionné par notre équipe), Pause glacée et pétillante, Plat : Magret de canard au miel et aux épices de Noël (+ accord mets et vin : 1 verre de vin rouge par personne séléctionné par notre équipe), 1/2 bouteille d'eau par personne (plate/ pétillante), Assortiment de fromages, Dessert : Délice chocolat café, Soupe à l'oignon (à partir de 2heures du matin).  (Attention, il n'y a pas de menu enfant prévu pour cette soirée.)

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à l'Auberge du Prieuré des Gourmands

Réveillon de la Saint-Sylvestre à l'Auberge du Prieuré des Gourmands

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Mars-la-Jaille 44540

Le 31/12/2024

Venez célébrer la Nouvelle Année à l'Auberge du Prieuré des Gourmands ! Découvrez un menu spécial 31, fait spécialement pour vous. Entrées : Bonbon de Foie Gras et Pomme & Huîtres gratinées façon Rockefeller Plats : Sandre Roti Sauce Champagne Trou Normand Ballontine de Chapon Fermier farcie au Foie Gras Gourmandise de Fromage Dessert : Trilogie du Nouvel an Le menu comprend un apéritif et un verre de vin. Sur réservation.

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge Saint-Martin

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge Saint-Martin

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SURVILLE 14130

Le 31/12/2024

L'Auberge Saint-Martin vous invite à fêtez le Nouvel An autour d'une bonne table. Au menu : Coupe de Champagne et ses amuse-bouche, Entrée : Terrine de foie gras maison au Pommeau, confitures de figues et banyuls rouge, Ou Assiete de saumon fumé, doucuer locale, Plats : Filet de boeuf sauce crémeuse au livarot et ses petites légumes, Ou poêlée de Saint-jacqeus la provençale, vinaigrette fraise balsamique, Plateau de fromages Desserts : Soufflé chaud au chocolat maison, Ou salade d'agrumes maison au basilic et son sorbet citron, Coupe de Champagne. Réservation jusqu'au 26 décembre. Attention, l'abus d'alocool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Repas de la Saint-Sylvestre

Repas de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Crespy-le-Neuf 10500

Le 31/12/2024

Le Comité des Fêtes de Crespy-le-Neuf vous propose son repas de la Saint Sylvestre sur le thème noir & or. Au menu : Apéritif et petits fours Buffet d'entrées Trou lorrain Merlan de veau braisé au champagneet truffes Fromage sur lit de verdure Buffet de desserts Café Vin compris Réservations auprès de Mme Nicole Fromont

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Déjeuner du Nouvel An

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Chaource 10210

Le 01/01/2025

Mercredi 1er janvier : CHAOURCE – Menu Nouvel An. Au « Cadusia » à partir de midi. Repas : Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta. Le Foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche. Le bar poché au champagne coquillages/poireaux. En attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne. La volaille au vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées. Comté – chaource et pain aux fruits du mendiant. La goutte vanille exotique avec son sorbet mangue. Chocolats fins by Aux Maisons. Au tarif de 55 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert). Au tarif de 65 € avec le poisson. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10.

photo Soirée du nouvel an

Soirée du nouvel an

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Dorlisheim 67120

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Venez passer la nouvelle année à la Guinguette Dorlisheim !  Nous vous proposons un menu et une ambiance de fête avec notre DJ Éric Thomann qui vous fera danser jusqu'au petit matin.  Produits frais, bonne cuisine, bonne ambiance, cotillons et sourire seront de la partie.    Le menu unique et gourmand à 90 euros par personne comprends : 1 apéritif au choix (sauf digestif et spiritueux) & assortiment de mignardises faites maison,  Entrée : tartare de saumon aux agrumes (+ accord mets et vin : 1 verre de vin blanc par personne séléctionné par notre équipe), Pause glacée et pétillante, Plat : Magret de canard au miel et aux épices de Noël (+ accord mets et vin : 1 verre de vin rouge par personne séléctionné par notre équipe), 1/2 bouteille d'eau par personne (plate/ pétillante), Assortiment de fromages, Dessert : Délice chocolat café, Soupe à l'oignon (à partir de 2heures du matin).  (Attention, il n'y a pas de menu enfant prévu pour cette soirée.)

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge Saint-Martin

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge Saint-Martin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Surville 14130

Le 31/12/2024

L'Auberge Saint-Martin vous invite à fêtez le Nouvel An autour d'une bonne table. Au menu : Coupe de Champagne et ses amuse-bouche, Entrée : Terrine de foie gras maison au Pommeau, confitures de figues et banyuls rouge, Ou Assiete de saumon fumé, doucuer locale, Plats : Filet de boeuf sauce crémeuse au livarot et ses petites légumes, Ou poêlée de Saint-jacqeus la provençale, vinaigrette fraise balsamique, Plateau de fromages Desserts : Soufflé chaud au chocolat maison, Ou salade d'agrumes maison au basilic et son sorbet citron, Coupe de Champagne. Réservation jusqu'au 26 décembre. Attention, l'abus d'alocool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Fêtez le 1er janvier au Vieux Tour

Fêtez le 1er janvier au Vieux Tour

Repas - Dégustation, Bien-être

Canapville 14800

Le 01/01/2025

Un menu gastronomique et gourmand pour le premier jour de l'année. Formule 3 plats (2entrées et 1 plat) Formule 2 plats (1entrée et 1 plat) - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, et son chutney mangue potimarron, - Le saumon fumé par nos soins, et sa mauricette aux graines de pavot, - Le sorbet et son alcool, - Les coquilles Saint-Jacques de nos côtes aux endives et au Pommeau, - Le filet de boeuf sauce aux cèpes et ses pommes Dauphines à l'estragon, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme Chiboust et comme un yaourt aux agrumes. Menu hors boissons. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

CANAPVILLE 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Fêtez le 1er janvier au Vieux Tour

Fêtez le 1er janvier au Vieux Tour

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

CANAPVILLE 14800

Le 01/01/2025

Un menu gastronomique et gourmand pour le premier jour de l'année. Formule 3 plats (2entrées et 1 plat) Formule 2 plats (1entrée et 1 plat) - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, et son chutney mangue potimarron, - Le saumon fumé par nos soins, et sa mauricette aux graines de pavot, - Le sorbet et son alcool, - Les coquilles Saint-Jacques de nos côtes aux endives et au Pommeau, - Le filet de boeuf sauce aux cèpes et ses pommes Dauphines à l'estragon, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme Chiboust et comme un yaourt aux agrumes. Menu hors boissons. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Réveillon du nouvel an

Réveillon du nouvel an

Manifestation culturelle

Boussac 23600

Le 31/12/2024

Réveillon du nouvel an par les compères vagabonds. Menu : Kir royal de bienvenue Marbré de foie gras et ris de veau toast brioché chutney mangue Croustillant de sandre sauce beurre blanc aux agrumes et riesling accompagné de risotto à l'encre de seiche, fève Trou Creusois Grenadin de veau sauce forestière, fagot d'haricots verts, poêlée de butternut et pomme de terre fondante Salade et fromage Farandole de desserts Café

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Biscarrosse 40600

Le 31/12/2024

Célébrez la fin d’année et commencer la nouvelle année 2025 avec l’association Rayon de Soleil ! MENU Apéritif et ses toasts Assiette terre & mer : marbré de foie gras, truite fumée, crevette et jambon Serrano Trou landais : sorbet pomme et pommeau de Normandie Suprême de pintade crème sauternes accompagné de pommes de terre sarladaises aux cèpes revisitées et son tonnelet de courgette douceur de carottes des sables Fromage – Assiette sélection / Saint-Nectaire et Brie de Meaux et ses jeunes pousses Dessert : le côte d’argent Café ou thé et son mini cannelé Bordelais Vin blanc, rouge, rosé et Champagne Inscriptions à la maison de la foire : Jeudis 14, 21 et 28, vendredi 29 et samedi 30 novembre de 10h à 12h Vendredi 6, jeudis 12 et 19 et vendredi 20 décembre de 10h à 12h Votre invitation ne pourra être cédée à une autre personne, elle est nominative. Aucun remboursement.

photo setclub - Réveillon de la Saint-Sylvestre

setclub - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● Entrée : Carpaccio de saumon, vinaigrette aux agrumes. ● Plat : Filet de chapon contisé à la truffe, pressé de pommes de terre, confit d’échalotes et de girolles, jus de viande au foie gras. ● Chariot de fromages à la découpe : Tête de moine, Brillat-Savarin à la truffe, Bleu d'Auvergne, confiture de figues et confiture d’agrumes. ● Dessert : Chocolat truffe: Ganache crémeuse à la truffe, streusel chocolat, et crème légère à la vanille. // Pour les plus petits // ● Foie gras et brioche. ● Saumon au beurre blanc. ● Bûche chocolat praliné. Réservez vite votre place et commencez l'année en beauté !

photo Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Repas - Dégustation, Bien-être

Canapville 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Nouvel an à la Scène

Nouvel an à la Scène

Fête, Musique, Fête, Concert

Idron 64320

Le 31/12/2024

Rendez-vous pour LA soirée de l’année, celle du 31 décembre ! Venez fêter le passage de la nouvelle année avec nous !! Merci de bien lire ce post jusqu'à la fin Menu : Accueil avec coupe de bulles Entrée : Délice Feuilleté au Confit de Canard sur Mesclun Frais Plat : Tournedos d’Exception, Gratin et Légumes du Terroir Festin des Trois Fromages Dessert : Duo Gourmand et coupe de bulles 1 bouteille de vin pour 4 personnes au choix : rouge, blanc ou rosé. Soirée animée par le groupe INFINITY avec tous les tubes des années 80 à nos jours, suivie de Deejay Yo jusqu’au bout de la nuit ! Tarif : 90 €/personne. A partir de 23h30, ouvert à tous Réservation directement sur place AVANT LE 10 DÉCEMBRE (places très limitées...). Vous pouvez venir réserver votre table du mercredi au samedi, de 17 h jusqu’à la fermeture. Paiement de la réservation en totalité sur place.

photo RÉVEILLON DE LA ST SYLVESTRE

RÉVEILLON DE LA ST SYLVESTRE

Repas - Dégustation, Pour enfants

Laurens 34480

Le 31/12/2024

Réveillon de la St Sylvestre à 19h à la salle des fêtes. Menu 69€ : Apéritif de bienvenue offert par le Comité - Salade Henry IV - Dos de cabillaud, crème de morilles - Trou Normand - Civet de biche ou de cerf - Triolet de fromage - Assortiments de dessert - Champagne, café - Cotillons. Menu enfant 20€ : Menu ados : 30€ : Assiette de charcuterie - suprême de volaille, pommes duchesse - Bûche.

photo Réveillon du nouvel an

Réveillon du nouvel an

Repas - Dégustation

Boussac 23600

Le 31/12/2024

Réveillon du nouvel an par les compères vagabonds. Menu : Kir royal de bienvenue Marbré de foie gras et ris de veau toast brioché chutney mangue Croustillant de sandre sauce beurre blanc aux agrumes et riesling accompagné de risotto à l'encre de seiche, fève Trou Creusois Grenadin de veau sauce forestière, fagot d'haricots verts, poêlée de butternut et pomme de terre fondante Salade et fromage Farandole de desserts Café

photo RÉVEILLON DANSANT

RÉVEILLON DANSANT

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vialas 48220

Le 31/12/2024

En route vers 2025 ! Un réveillon dansant animé par DJ CO vous est proposé le mardi 31 décembre à la Maison du temps libre de Vialas. Vous profiterez d'un grand buffet dinatoire composé d'un cocktail de bienvenue, suivi de 3 mets "côté jardin", "côté mer" et "côté terre" puis fromage et dessert. Vins 3 couleurs au tonneau, champagne à la coupette. Organisé par le Relais du Trenze. Réservations avant le 30 novembre.

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Bar-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

RESPONSABILITÉS : Contexte : Au sein de la cité scolaire G. Bachelard à Bar sur Aube, le personnel technique des établissements d'enseignement est composé d'agents de service affectés à la maintenance, l'entretien des locaux et au service de restauration scolaire. Dans le cadre de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, l'agent polyvalent d'entretien et de restauration, participe à l'aménagement, au nettoyage de l'établissement, et participe à la restauration scolaire. Missions/Définition : L'agent polyvalent d'entretien et de restauration doit au sein de l'équipe, assurer le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels au sein de l'établissement, participer à la production de préparations culinaires de base, et assurer la distribution des repas et participer au fonctionnement de la lingerie. Activités principales du métier : Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle. Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires. Trier et évacuer les déchets courants. Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données par le gestionnaire[...]

photo RÉVEILLON 2024 « CAP D’AN »

RÉVEILLON 2024 « CAP D’AN »

Vie associative, Fête, Manifestation culturelle, Vie locale, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Maraussan - 34

Du 31/12/2024 à 20:00 au 01/01/2025 à 02:00

Programme du Réveillon 2024 « CAP D’AN »   Menu de réveillon gourmet occitan DJ Musique généraliste + Balèti + cotillons    Apéritif occitan + mise en bouche + entrée + plat + fromage + dessert + café papillote + trou occitan +[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un ou une serveur (se). Poste à pouvoir du 29 novembre au 8 janvier 2025. possibilité de faire la saison ensuite à partir du 5 avril. Ses missions: Mise en place des espaces du restaurant du château de Chenonceau: service en continu, pas de service le soir. * poste à pouvoir pour septembre jusqu'aux vacances de la Toussaint. - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la salle, - Nettoyer les locaux, les salons et les abords du restaurant, - Nettoyer les matériels du service restaurant, - Nettoyer et/ou Vérifier tous les lieux d'accueil du client, - Nettoyer les toilettes des espaces restaurant, - Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des ménagères - Préparer les carcasses en fonction des réservations, - Dresser les tables, - Mettre en place des consoles de service, - Vérifier le matériel à mettre à disposition, - Respecter et appliquer les consignes des normes HACCP, - Être présent impérativement au briefing en début de service. Accueil de la clientèle : - Proposer la carte des apéritifs, - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes, - Participer à l'accompagnement[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez-nous dans ce restaurant à taille humaine avec une ambiance familiale et conviviale Vos Principales missions seront : 1) MISE EN PLACE DE LA SALLE - DES RANGS ET NETTOYAGE Contribuer à la propreté des endroits fréquentés par les Clients Nettoyer les locaux et le matériel Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, des consoles et/ou dessertes de Service Préparer et dresser l'ensemble des tables Approvisionner les consoles Participer à la mise en place de la Salle, de la Cave et du Bar Vérifier la présence des matériels / outils mis à disposition du Service 2) SERVICE EN SALLE Savoir s'orienter sur le plan de Salle Saluer les clients et les installer confortablement sur consigne d'un Responsable et/ou Chef de Rang Servir les plats et les boissons (au plateau !) Informer la Clientèle sur l'offre proposée aux clients (avec l'assistance des Chefs de Rang) Être à l'écoute de le Clientèle et répondre à ses demandes Conseiller / rassurer la clientèle en cas de besoin (choix en cas d'hésitation, budget, allergie, régimes ) Transmettre toutes les informations relatives aux clients (commandes, allergies, questions diverses ) Veiller[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un agent polyvalent (H/F) en vue de remplacements sur des congés à compter du 20 décembre 2024 en CDD. En tant qu'agent polyvalent de restauration, vous serez amené à alterner entre les remplacements de cuisiniers et de commis-plongeurs. Sur les remplacements CUISINIER : Vous assurerez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Donner les instructions au commis par rapport au plan de production du jour - Réaliser les sorties de marchandise, déconditionner et mettre en décongélation les produits pour la production du lendemain - Cuire les légumes du soir suivant planification - Réaliser les pâtisseries selon le planning - Assurer la préparation du repas du soir - Mettre en place les cuissons selon le planning établi - Remettre en température les plats du jour - Prélever les plats témoins (plat chaud) - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre au refroidissement les plats avec traçabilité obligatoire - Réceptionner, ranger les marchandises Sur les remplacements COMMIS-PLONGEUR[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maurice-de-Beynost, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Employé Polyvalent de Restauration (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la production des hors d'oeuvres (entrées) et/ou desserts + tenue de caisse. Vos missions : - Participer à la production des entrées : salades, bowls, entrées traiteur, charcuterie, fromage - Participer à la production des desserts : tartelettes, verrines - Participer à la mise en place des affichages du jour - Effectuer le service & l'encaissement du client - S'assurer du réapprovisionnement des vitrines - Participer à la bonne tenue du restaurant - Assurer le nettoyage de la cuisine et des locaux - Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - S'assurer de la satisfaction client Profil recherché : - Motivé(e)e - Dynamique - Expérience souhaité sur un poste similaire - Maitrise caisse

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre de son développement et suite à la fusion entre l'ARSB et Pitchounes et Compagnie, l'association Pitchounes et Ratatouille, basée à Boufféré (commune de Montaigu Vendée), recrute : Agent de restauration et ménage (H/F) MISSIONS : LA PLONGE - Entretien et nettoyage de la vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine. - Rangement et remise en place de la vaisselle, ustensiles et équipement de cuisine. - Entretien du poste de travail et des sols. MENAGE - Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des sols, des vitres, des murs, des salles de la structure, des bureaux, des sanitaires, . - Nettoyer et entretenir les mobiliers et matériels ainsi que les machines de nettoyage après chaque usage. - Entretien des vestiaires personnels, travaux de lavage, pliage et rangement du linge. PREPARATION ET SERVICE - Effectuer la vérification de la livraison du prestataire de service de restauration (quantité reçue et signaler tout problème à l'encadrement). - Préparation des entrées, fromage, desserts et mise en chauffe des plats. - Mise en place du service à table des maternelles et du self pour les primaires. - Assurer le service et le débarrassage du repas. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Village Vacances BIARRITZ, recevant familles, groupes, individuels et séminaires, recherche pour compléter son équipe un(e) Commis de cuisine (H/F). Il/elle assiste le chef ou le second de cuisine, principalement pour les entrées froides, les buffets, les plateaux de fromages et la préparation des desserts. Il/ Elle met en place, prépare dispose et garnit les plats. Le poste est directement placé sous la responsabilité du chef de cuisine ou, du second de cuisine, de cuisinier en cas d'absence du premier. Missions : Assure le travail préparatoire, (nettoie, lave, épluche les aliments). - Prépare les plats froids et des desserts. - Est garant du nettoyage du piano, des chambres froides, des congélateurs, des tables de préparation. - Réceptionne les marchandises. - Assure en cas de besoin des fonctions annexes à son poste (plonge, service ) - Applique les règles HACCP - Respect du référentiel Qualité - Peut s'occuper occasionnellement des plats chauds sous l'autorité de son responsable Techniques de la restauration collective 35 H, 2 jours de repos par semaine. Horaires en coupures. Poste nourri et logé si besoin Prise de poste au 20/12/24 jusqu'au 9/01/25

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Fulgent, 85, Vendée, Pays de la Loire

LA RESIDENCE AU FIL DES MAINES Site St Fulgent (85) Fonction publique hospitalière, contrat de droit public recrute CUISINIER(ère) Contrat 3 mois à compter du 02 janvier 2025 à temps complet 35h MISSIONS : Sous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et selon les critères qualitatifs définis. Activités Générales Participer à la production des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments Préparation et répartition de l'entrée normale, moulinée, mixée, mixé lisse en ramequin repas midi et soir Répartition du fromage ou laitage du repas de midi Préparation et répartition du dessert normal, mouliné, mixé, mixé lisse en ramequin ou assiettes repas midi. Préparation et répartition en bac du légume normal, mouliné, mixé, mixé lisse du service du midi. Préparation et répartition en bac de la viande ou poisson normal, mouliné, mixé, mixé lisse service du midi. Préparation du plateau goûter pour chaque unité Répartition du fromage ou laitage du repas soir Préparation de tous les plateaux du soir Rangement des repas des unités[...]

photo Le P'tit marché bio

Le P'tit marché bio

Château-Chinon (Ville) 58120

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Marché de paysan.nes et artisan.es tous les mardis de 17h30 à 18h30, 3 route de Nevers, 58120 Château-Chinon. Labellisé AB : laitages, desserts lactés et fromages de vache et de chèvre, viande de veau, boeuf et porc, légumes, oeufs, miel, jus de fruits, laine et lainages. Commandes recommandées. Toutes les informations sur https://www.poussedeterre.fr/moutonzebre/paniers-bio-a-chateau-chinon/

photo Le P'tit marché bio

Le P'tit marché bio

Artisanat, Marché, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Château-Chinon (Ville) 58120

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Marché de paysan.nes et artisan.es tous les mardis de 17h30 à 18h30, 3 route de Nevers, 58120 Château-Chinon. Labellisé AB : laitages, desserts lactés et fromages de vache et de chèvre, viande de veau, boeuf et porc, légumes, oeufs, miel, jus de fruits, laine et lainages. Commandes recommandées. Toutes les informations sur https://www.poussedeterre.fr/moutonzebre/paniers-bio-a-chateau-chinon/

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Scionzier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une résidence de 110 personnes "Senior et Autonomie", nous recherchons une personne sur le poste Commis de cuisine H/F. Missions générales: - Accueil des résidents et des familles dans le respect du projet de l'établissement - Contribue au bien-être et à la bonne santé des résidents en confectionnant une cuisine de qualité et adaptée à l'état de santé du résident en coordination l'équipe restauration et le service de soins Activités principales : - Participe à l'accueil, à l'accompagnement et à l'intégration des résidents et de leur famille - Préparation cuisine et service : Préparation des entrées, desserts, plateaux de fromage en respectant les consignes du Chef de cuisine ou du second de cuisine / Participe activement à la prévention de la dénutrition des résidents / Assure la distribution des repas en collaboration avec le Chef ou le Second de cuisine dans le respect des normes de présentation du Groupe - Organisation interne de la cuisine : Participe dans le respect des consignes du chef à l'avance d'une journée de menus - Transmet au Chef de cuisine ou au Directeur toute situation d'alerte concernant l'hygiène ou les résidents dans son domaine d'intervention -[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Alimentation - Supérette

Tassin-la-Demi-Lune, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de notre épicerie Fine/Traiteur, nous recherchons un Vendeur Préparateur H/F. Vos missions seront : VENTE ET RELATION CLIENTS - Accueil et conseils clientèle (proposition de dégustation, conseils recettes) - Préparation de commandes particulières pour les clients (plateaux de dégustation, planches) - Pesées, encaissements AIDE AUX PRÉPARATIONS CULINAIRES - Découpe de charcuterie - Découpe de fromages - Découpe de fruits & légumes - Manipulation de denrées alimentaires fraîches - Si expérience en cuisine : aide à la cuisine, soupes, plats chauds, desserts. MISE EN VALEUR DES PRODUITS - S'assurer de la bonne tenue de la boutique - Installation et mise en valeur des produits - Découpe, emballage PROFIL RECHERCHÉ : - Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire, en vente alimentaire/épicerie fine - et/ou une expérience de Serveur/Serveuse en gastronomie ou haute gastronomie - une expérience de Cuisinier/Cuisinière est également appréciée Avoir des connaissances pointues en gastronomie est indispensable pour le poste afin de pouvoir conseiller au mieux les clients sur les produits, leurs préparations et mariages des saveurs. Vous êtes autonome,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

ADECCO accompagne les entreprises du secteur dans leurs démarches de recrutement. A ce titre, nous recherchons pour notre client un COMMIS DE CUISINE h/f Mission : - effectuer les préparations des entrées, des fromages et des desserts. - Assurer le nettoyage du poste de froid - Maitrise HACCP, Vous serez accompagné par le chef et son équipe pour que la prestation soit de qualité tout en respectant les bonnes règles d'hygiènes. Nous recherchons une personne ayant déjà travaillé dans le domaine de la restauration Date : du 18 novembre au 18 Janvier 2025 Lieu : Les HERBIERS Horaires : 7H00 à 14H30 (35 heures semaine) du Lundi au vendredi ( samedi et dimanche repos ) Vous êtes intéressés? merci de postuler en ligne

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier (F/H)pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. En tant que cuisinier (F/H), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé/e de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de fromages[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : L'agent polyvalent de restauration exerce les missions suivantes au sein des cuisines relais du CHU : Préparation froide : - Gérer les « Date Limite de Consommation » et « Date de Durabilité Minimale ». - Dresser/ Préparer les hors d'œuvres fromage et desserts spécifiques à l'offre du self - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux - Nettoyer les locaux chambre froid Distribution au self et l'internat : - Assurer la mise en place de la salle et débarrassage/nettoyage après le service - Réaliser l'approvisionnement des vitrines - Participer à la distribution des repas aux usagers du self - Nettoyer les locaux Allotissement sur les sites de D1 et Rebeyrol : - Conditionner les plateaux repas - Enregistrer les suivis traçabilité (températures produits, local conditionnement, réfrigérateurs, étiquettes produits) - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux Spécificité Plot «froid» - Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu Spécificité Plot «chaud» - Contrôler les plateaux repas en termes de conformité - Enfourner dans un compartiment propre, vide et transférer le chariot vers un plot assiettes surgelée ». Spécificité Plot «assiette[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Vous recherchez un poste évolutif tout en ayant un équilibre de vie en travaillant du lundi au vendredi ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un cuisinier (H/F) dans un établissement de santé (IME) réalisant 70 couverts par jour (prestation culinaire livrée depuis une cuisine centrale). Vous travaillerez en autonomie. Vos missions : - Réceptionner les marchandises, effectuer la remise en température et le dressage des entrées, fromages et desserts ; quelques prestations culinaires peuvent êtres réalisées[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lassay-les-Châteaux, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La Résidence Saint Fraimbault, située à Lassay-les-Châteaux recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F. Dans un EHPAD accueillant 108 résidents, vos missions principales sont les suivantes : Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.), Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits. Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...) Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...), Assurer l'entretien de la cuisine, Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire, Passer les commandes et contrôles des livraisons. Vous préparez les repas à partir de produits frais. CDI, temps plein Horaires : travail en journée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Aignan-sur-Roë, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière. - Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.), - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits. - Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...) - Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...), - Assurer l'entretien de la cuisine, - Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire, - Aide aux commandes et aux contrôles des livraisons. - Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez en équipe. Profil : Nous recherchons des candidats rigoureux(ses), motivé(e)s, aimant le contact humain et le travail en équipe pluridisciplinaire. Vous travaillez un week-end sur deux. Prise de poste dès que possible. Salaire selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Aignan-sur-Roë, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F. Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes : - Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.), - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits. - Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...) - Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...), - Assurer l'entretien de la cuisine, - Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire, - Passer les commandes et contrôles des livraisons. - Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez un week-end sur deux. Prise de poste dès que possible. Salaire selon profil

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le village vacances « la Martière » recrute un aide cuisine Poste à pourvoir du 03/03/2025 jusqu' au 31/10/2025 Indice 285 de la convention ECLAT (1986.37€ brut). 35h/hebdo Missions : - Sous la hiérarchie du chef préparer les salades, Pic Nic, fromage et desserts selon un plan de production culinaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des équipements. - Être amené à occuper le poste de plonge - Prendre connaissance du projet éducatif de l'association. - S'inscrire dans la démarche éco responsable de la structure (lutte contre le gaspillage, la surconsommation d'eau etc. etc.) Compétences requises : - Expérience d'1 an minimum en cuisine - Sens de l'organisation et rigueur - Savoir travailler en autonomie sur son poste et en collaboration avec l'équipe. Contraintes : - Travail le weekend - Travail en coupure Merci d'envoyer vos CV et candidatures à : Directement via cette offre ou : Mme BERGERON - ODCV 19 - village vacances « la Martière » 30 route de l'étang- 17310 St Pierre d'Oléron lamartiere@odcv.com / 05.46.85.92.87 ou 06.79.48.71.01

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour l'un de nos sites un(e) Employé(e) de restauration H/F situé sur Annecy Le Vieux (74), où vous rejoindrez une équipe de 8 collaborateurs. Vos missions : - Réception et contrôle des denrées. - Préparation des entrées, fromages, desserts service caisse pendant le service - Nettoyage et désinfection de l'office et le réfectoire -Réalisation de la plonge et rangement de la vaisselle. -Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! NOTRE PROPOSITION : Du lundi au jeudi Localisation : Annecy Le Vieux (74) - Date prise de poste : dans les plus brefs délais - Amplitudes horaires : 8h-15h - conditions et rémunération : Poste à pourvoir en CDI temps partiel, 1270€ Brut - Avantages : 13ème mois, 10 RTT, CSE, Repas pris en charge, des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité. Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour l'un de nos sites un(e) Employé(e) de restauration H/F situé sur Annecy Le Vieux (74), où vous rejoindrez une équipe de 8 collaborateurs. Vos missions : - Réception et contrôle des denrées. - Préparation des entrées, fromages, desserts service caisse pendant le service - Nettoyage et désinfection de l'office et le réfectoire -Réalisation de la plonge et rangement de la vaisselle. -Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Du lundi au jeudi Localisation : Annecy Le Vieux (74) - Date prise de poste : En septembre - Amplitudes horaires : 8h-15h - conditions et rémunération : Poste à pourvoir en CDI temps partiel, 1270€ Brut - Avantages : 13ème mois, 10 RTT, CSE, Repas pris en charge, des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité. Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des[...]